KRACHTVOER
Als we de laatste maanden op de homepage van onze blog kijken, werpen we steevast een angstige blik in elkaars richting. Normaal zetten we trouw elke week een nieuw postje online, maar de laatste tijd zitten er gênant grote gaten tussen de data.
Maar we hebben een goede reden; de voorbije maanden werkten we aan een groots project. Tijdens de eerste zonnige dagen van de lente sloten we onszelf op in een verduisterde woonkamer met een honderdtal documentaires. Notitieboekjes werden volgeklad met schema’s en avonden gevuld met het bekokstoven van activiteiten. We ergerden onze naasten door elk vrij moment bij elkaar te hokken om de juiste naam, een heldere baseline, een schone lay-out en een perfect thema te bedisselen. En nu zijn we klaar.
We kunnen ’t eindelijk vertellen: op 19 & 20 oktober organiseren we KRACHTVOER, een festival over eten, in samenwerking met Villanella.
We zijn er echt héél trots op. In DE Studio in Antwerpen serveren we jullie dat weekend een bonte selectie documentaires, lezingen, tastings, diners, workshops en exposities. Het centrale thema grond leidt je van de onderbuik van de voedingsindustrie, langs velden van jonge boeren, tot in de zinderende keuken van een topchef.
Op zaterdag 19/10 passeren onder andere Tobias Leenaert (EVA), Erik Matthijs (prof. bio-economie KU Leuven) en chef Nicolas Decloedt (Humus Botanical Gastronomy). En zondag 20/10 krijgen we onder meer filosoof en auteur Ruben Mersch (De Standaard), cocktailspecialist Olivier Jacobs (Jigger’s) en kaasrijper Julien Hazard over de vloer.
Op de expo kan je het hele weekend werk zien van gevestigde waarden Jef Geys en Gianfranco Baruchello (met dank aan Transguardia) en ook van jong talent Inge Rylant, Maaike Schuitema en Naomi Kolsteren. En voor de markt zocht Louise De Brabandere van de blog Thursday Dinners een bonte equipe marktkramers bij elkaar, ambachtslui die stuk voor stuk kwaliteit en smaak hoog in het vaandel dragen.
De reden dat we zo’n smakelijk programma konden samenstellen, is omdat we twee inspirerende mensen zover kregen om onze steun en toeverlaat te zijn: Dorien Knockaert & Kobe Desramaults. En het is een godsgeschenk dat we met al onze ideeën terecht konden bij het fantastische Villanella met hun geweldige festivallocatie DE Studio.
We kunnen er nog lang over doorgaan, maar we kwellen jullie niet langer en verwijzen je door naar onze festivalwebsite: www.krachtvoer.be. En wie dit net als wij érg leuk vindt, kan dat bewijzen op onze facebook-pagina.